RESIPI PUDING KASTARD+KOKTAIL

Pada kebiasaannya,selepas makan tengahari atau makan malam atau minum petang pasti tekak terasa inginkan sesuatu yang manis.Terutamanya selepas menjamah lauk pauk yang agak pedas. PUDING KASTARD+KOKTAIL antara contoh pencuci mulut yang terkenal malah mudah untuk disediakan. Oleh itu ingin saya kongsikan cara-cara untuk menyediakannya. :)

BAHAN-BAHANnya ;

• Tepung kastard
• Susu cair
• Koktail buah-buahan campuran
• Gula
• Garam
• Air
• Telur

CARA-CARA memasaknya ;

KASTARD

• Masukkan 1 gelas tepung kastard ke dalam periuk
• Masukkan pula 3 gelas air ke dalam periuk yang sama.
• Kacau diatas api yang kecil.
• Masukkan setengah gelas gula.
• Kacau perlahan tanpa henti hingga menjadi ala-ala dodol.
• Tuangkan ke dalam pelengat atau tupperware.
• Simpan ke dalam peti sejuk hingga keras.

KUAH PUDING

• Masukkan satu tin susu cair ke dalam periuk yang sama digunakan utk tepung kastard.
• Masukkan 3 tin air dengan menggunakan tin susu yang tadi.
• Masukkan sebiji telur yang telah dipukul.
• Masukkan gula mengikut tahap kemanisan yang diingini.
• Masukkan secubit garam bagi memberi rasa lemak.
• Kacau perlahan tanpa henti hingga mendidih.

Cara penyediannya

• Potong kastard yang telah mengeras mengikut bentuk yang diingini samada kecil-kecil comel-comel besar-besar. ;)
• Letak kastard tersebut di dalam bekas yang sesuai seperti gelas. Lagi molek guna bekas khas untuk puding.
• Tuangkan kuah ke dalam gelas@bekas tadi.
• Masukkan juga koktail buah-buahan campuran.
• Siap untuk dimakan.

p/s : Lagi sedap jika ia sejuk. enjoy  ^_^.