Resipi Gulai Tempoyak

Lihat gambar disebelah. Ya musim durian datang kembali. Oyeh2. I like it. Tiba-tiba teringat kepada seorang sahabat saya semasa di sekolah dahulu dia amatlah elergik kepada durian.Sampai selsema la punya x suka durian.Eh terindu pula kat dia.:(

Ok berbalik semula pada alkisah durian ni, bukan semua durian itu sedap.Ada juga yang '' MANGKO ''. Mangko ialah dialek orang perak dalam mendescribekan kehangitan durian atau ketidaksedapan durian.Faham? Seprti yang sudah sedia maklum durian yang mangko ni pasti akan dibuat TEMPOYAK.Yeah.uhibbu2..hahaha. So bila dah ada durian ni x sah jika x buat GULAI TEMPOYAK. Sedap jika digandingkan dengan ikan patin,keli,temenung,baung,terubuk dan banyak lagi. Dan resipi hari ini ialah semestinya GULAI TEMPOYAK IKAN BAUNG.

BAHAN-BAHANnya

  • Ikan baung
  • Tempoyak
  • Timun
  • Serai
  • Garam
  • Air
  • Cili padi
  • Cili merah
  • Kunyit 
CARA-CARA memasaknya
  • Kisar atau tumbuk cili padi dan cili merah
  • Ketuk serai.
  • Masukkan semua bahan  tidak ada yang terkecuali ke dalam periuk dan gaul sebati.
  • Hidupkan api dan biarkan hingga mendidih.
  • Kacau sikit-sikit dan siap.
Mudahkan? Seperti biasa jaga kebersihan dapur dan makanlah sekeluarga.Baru ada umph.Dan akhir kalam amatlah rugi bagi mereka yang x suka gulai tempoyak.huhu~~

0 comments :